Kurbits

Ja, vad ska man säga om dessa mjuka, ulliga kurbitsvantar i rött och vitt!! Nu börjar efterfrågan överstiga tillgången. Det är bara för syrran att sticka på, så att alla som vill får vara varma om händerna till jul.

Chokladtårta med saffranstryffel (1 tårta)

Botten:

3 medelstora ägg

2 dl strösocker

1/2 vaniljstång

rivet skal av 1/2 apelsin

200 g smör

225 g mörk choklad

3 dl vetemjöl

100 g valnötter

Saffranstryffel:

1 paket saffran 0,5g

2 dl vispgrädde

400g vit choklad

Sätt ugnen på 200 grader. Vispa ägg och socker länge tills det ljusnar och blir riktigt pösigt. Skrapa ur fröna från vaniljstången, tillsätt detta och apelsinskalet. Smält smör och choklad var för sig. Låt svalna något. Vänd ned mjöl, smör, choklad och sist hela valnötter i äggsmeten.

Kläm fast ett bakplåtspapper i en form med löstagbar kant, 24 cm i diameter. Häll i smeten och grädda 12-15 minuter på nedersta falsen tills tårtan stannat. Låt svalna.

Tryffel: Stöt sönder saffranet och låt det koka upp med grädden. Hacka chokladen och låt den smälta i den varma grädden. Häll smeten över chokladkakan. Låt kakan stelna i kylskåp


Välkomna på julmarknad lördagen den 4/12 kl 11-17

Anna

Lucky you !!

Lucky you heter en av de goda teerna vi nyss fått hem.

Grönt te med persika och vanilj låter inte så dumt eller Royal summer

med smultron och persika.

Förpackade i fina burkar som passar fint på kökshyllan eller varför inte ge bort som present.

Ni glömmer väl inte kanelbullens dag i morgon måndag.

Ha det bra!!

Anna

Godsaker

Nu börjar jag bli trött på all snö som aldrig tar slut !

Jag vill ha vår! Som plåster på såren, får man då ta till lite sötsaker.

De finns i många varianter och färger.

Lätt att fylla ett påskägg med.

Krusbärsdroppar har blivit en favorit hos mig och några fler vet jag.

Ha en fortsatt trevlig kväll!

Anna